Livet skal leves og gamle vil vi gerne blive. Kosten er af afgørende betydning for et godt helbred og livskvalitet. Der har i vores kultur været en alt for lang periode med bearbejdede fødevarer og eksempelvis mælk, hvor alt fedtet er slynget ud, fordi man troede det var farligt. Det er farligt at få for lidt fedt, ved man i dag, men mange hænger fast i de gamle billeder af kostpyramider med kornprodukter og kartofler. Anbefalinger vil ændre sig over de kommende år og den mad vi er blevet frarådet kommer tilbage på middagsbordet. Mormordressing, æg og bacon. Alt det som var fy-fy. Ud ryger flydende margariner, sukkerholdige morgenmadsprodukter, dårlige fedtstoffer og billig pasta. De madvarer som har været med til at skabe problemerne vi står med i dag.
